Muffins Pommes Chocolat

Avec BIOGOOD...

Pour 6 personnes :

- 2 coupelles BIOGOOD pomme miel

- 100 g de farine de blé

- 6 carrés de chocolat

- 2 cuil. à soupe de poudre d'amandes

- 80 g de sucre en poudre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 20 cl de lait écrémé

- 2 oeufs
 

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, mélangez la farine de blé avec la levure chimique et le sucre en poudre. Ajoutez la poudre d’amandes, votre purée de fruits ainsi que les oeufs.
Versez le lait et mélangez la pâte à muffins.
Graissez 6 petits moules avec une noix de beurre puis remplissez-les au ¾ avec la préparation (les gâteaux vont gonfler à la cuisson)
Coupez les carrés de chocolat en petits morceaux à l’aide d’un couteau. Déposez quelques pépites sur le dessus de chaque muffin.
Enfournez les muffins pommes miel chocolat pendant 40 minutes (bien surveiller la cuisson). Les gâteaux ne doivent pas être trop secs.
A servir au goûter ou pour le dessert ! ; )